農林水産・食品産業

ポーランドはヨーロッパ有数の食品生産国です。この15年間で生産性ならびに農林水産加工による時価換算での付加価値を飛躍的に伸ばしています。

ポーランドの農林水産・食品産業

ポーランドは、オランダ、スペインに続いてEU第三位の農林水産物、食品、飲料の輸出国です。その純輸出額は125億ユーロにのぼります。

同業界でポーランドは、就業者数と付加価値でそれぞれEU全体の9.9%と5.7%を占めています。

ポーランドの農林水産物・食品業界を代表する企業 – 食肉、穀類、野菜、果実、魚の加工事業

社名 ポーランドで活動をする企業一覧での公開情報
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(有)ビエルナツキ食肉加工場 [Zakład Przemysłu Mięsnego BIERNACKI Sp. z o. o.]
  • ヴィエルコポルスカ県、ヤロチン(Jarocin)
  • 食鳥肉以外の食肉の加工と保存処理
  • ポーランド資本100%
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第50位

製造品目

  • 商品形態:牛半丸枝肉・四分体。牛部分肉。牛内臓肉。牛脂。牛精肉。
  • 認証 :
  • 衛生管理を徹底して健康への安全性を守るべくHACCPを導入したほか、IFSとBRCの食品安全規格による認証、コーシャ認証、各種ハラール認証を取得済み。
  • ハラール認証は、イスラム教の戒律に則って食品が製造、包装、保存されていることを保証します。IFSとBRCはともに国際食品安全規格を運営しています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 2023年5月に食肉加工場として、ポーランド動物検疫庁による審査に合格し、EU域内へ自社製品の輸出を認められた業者としてリストに加えられました。 
  • 日本と香港へは2015年に初めて出荷しました。
  • 主にアジア市場で販路を拡大中
(有)コジェグウォヴィ食鳥処理場 [Zakłady Drobiarskie Koziegłowy Sp. z o.o.]
  • ヴィエルコポルスカ県、コジェグウォヴィ(Koziegłowy)
  • 食鳥肉の加工と保存処理
  • ポーランド資本100%  
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第128位

製造品目

  • 生産活動: 鶏と七面鳥の仕入れと屠鳥。鶏と七面鳥の冷蔵・冷凍丸鳥製。 鶏と七面鳥の冷蔵・冷凍精肉製。脱骨機を用いた食鳥肉製。自社農場から仕入れた生鳥のみを用いた加工肉製造
  • 鶏肉を冷蔵または冷凍した状態で納入しています。鶏肉を自社ブランドまたは相手先チェーンブランドで販売しています。どの鶏肉もハラール認証済みです。
  • これに加え、チルド総菜を自社ブランド「Selected for you」で納入しています。挽肉や小片の揚げ物、ロースト、成形肉も冷凍して販売しています。これらもハラール認証を取得済みです。
  • 最高の品質を保証するべく、ハラール認証に加え、IFSなどによる食品安全規格の認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • これからも食鳥処理でヨーロッパを先導し続けるべく、事業活動のあらゆる面で改善を重ねています。
(有)LSTポーランド [LST Polska Sp. z o. o.]
  • ルブリン県ナウェンチョフ(Nałęczów)
  • 果実と野菜の加工と保存処理
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第441位

製造品目

  • 冷凍果実を製造しています。冷凍しているのは、イチゴ、ラズベリー、カシス、フサスグリ、ルバーブ、エルダーベリー、アロニア、野イチゴ、ビリーベリー、ブラックベリー、サクランボ、ブルーベリー、セイヨウスグリです。このほか、主にイチゴ、ラズベリー、カシスを凍結乾燥させることで、ビタミンなどの栄養をそのまま閉じ込めた食品も製造しています。
  • すべての生産工程で最高の品質を保証する認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 主な輸出先はヨーロッパですが、米国、カナダ、日本、ニュージーランド、イスラエル、タイへの輸出も着実に伸ばしています。
ヴウォシュチョヴァ酪農協同組合 [Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Włoszczowa]
  • シフィェンティクシシュ県ヴウォシュチョヴァ(Włoszczowa)
  • 乳加工とチーズ製造
  • 組合員はいずれもポーランド市民
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第124位

製造品目

  • ヴウォシュチョヴァ酪農協同組合は、スイスチーズ、カッテージチーズ、クリームチーズ、スメタナ(発酵クリーム)、トゥヴァログ(白チーズ)、バター、ヨーグルト、乳飲料を製造しています。 
  • 製品の高い品質を保証するISO認証、HACCP認証、BRC認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • EU域内外への輸出認可を取得済みです。
  • また、コーシャ認証の要件に則り生産された製品をイスラエルに輸出しています。
(名)アイスクリーム製造業者コラル [Przedsiębiorstwo Produkcji Lodów Koral Spółka Jawna]
  • マウォポルスカ県リマノヴァ(Limanowa)
  • アイスクリーム製造
  • 社員はいずれもポーランド市民
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第125位

製造品目

  • コラル社はポーランド最大手、ヨーロッパ屈指のアイスクリーム製造業者であり、その製品は400種以上にのぼります。Koralブランドと昔ながらのアイスクリームを謳うBracia Koral – Lody jak Dawniejブランドを保有するほか、他社と提携してŁaciate、Wypasione、Osheeの各ブランドでもアイスクリームを製造しています。スティック、コーン、カップ、チューブ型、モナカ、ホームタイプのアイスクリーム・各種冷凍デザートを販売しています。これまでにメダルなど数々の表彰を受けています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 現在は主にEU域内
  • 自社および外部流通チェーンを通して主にポーランドを含めたEU域内でアイスクリームを販売しています。
  • この目的で、ハンガリー、英国、アイルランド、スロバキア、チェコ、リトアニアの販売代理店と提携しています。
(株)ポドラシェ製粉 [Podlaskie Zakłady Zbożowe S.A.]
  • ポドラシェ県ビアウィストク(Białystok)
  • 製粉
  • ポーランド資本100%
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第538位

製造品目

  • ポドラシェ製粉(PZZ)はポーランド屈指の製粉会社として、ひきわり穀物、穀粉、パン用ミックス粉、フレーク、乾燥えんどう豆を製造しています。有機栽培の穀物も製粉しています。殺卵機で害虫も徹底的に駆除しています。食品の安全性と品質を国際的に保証するBRC認証のほか、ハラール認証、コーシャ認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 世界各地1500社に納入
(名)フリス製菓 [ZPC Flis Spółka Jawna]
  • マゾフシェ県クラノフ(Kuranów)
  • クラッカー、ビスケットをはじめとする菓子類の製造
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第410位

製造品目

  • フリス製菓は、単層、多層、クリームサンドにしたウエハースやシガークッキー(コーティング付き、フィリング入りのものも)を製造しています。2005年からすべての製品でトランス脂肪酸ゼロを維持しています。IFSが運営する食品安全規格を遵守しています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 輸出先はアゼルバイジャン、ドイツ、フランス、イタリア、スロバキアなど
(株)ストイスワフ製粉・穀類産業 [Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie „PZZ” w Stoisławiu S.A.]
  • 西ポモージェ県ムシチツェ(Mścice)
  • 製粉
  • 国営株式会社ポーランド食品グループの傘下

製造品目

  • 契約農家から仕入れた穀類の貯蔵、保存、販売、製粉、自社ブランドでの穀粉販売、副産物の販売を行っています。製粉は先進的なカントリーエレベーターなどの設備を備えたストイスワフ工場で行われています。各種の食品安全と品質管理規格による認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 製品はポーランド国内の取引先に納入するほか、英国、オランダ、ドイツ、ギリシャといった各国へ輸出しています。
(有)チェメシノ馬鈴薯加工産業 [Przedsiębiorstwo Przemysłu Ziemniaczanego – PPZ Trzemeszno Sp. z o.o.]
  • ヴィエルコポルスカ県チェメシノ(Trzemeszno) 
  • 片栗粉とでんぷん製品の製造
  • 国営株式会社ポーランド食品グループの傘下

製造品目

  • ポーランド最大手の片栗粉と飼料用ポテトプロテインの製造業者です。契約農家から仕入れたジャガイモを加工しています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 製品はポーランド屈指の製造業者や販売業者に納入するほか、ヨーロッパをはじめとする世界各地の多くの取引先に輸出しています。
  • 自社ブランドで製造した片栗粉を自社の流通網で販売
(有)プシュチュウカ製菓 [Fabryka Cukierków „Pszczółka” Sp. z o. o.]
  • ルブリン県ルブリン(Lublin)
  • カカオ、チョコレート、その他菓子製造
  • ポーランド資本100%
  • 国営株式会社ポーランド食品グループの傘下

製造品目

  • 天然果汁、天然香料、ドライフルーツ、ナッツ、口溶けなめらかなチョコレート、ポーランド製砂糖を用い、チョコレートキャンディー、プラリネ、ゼリー、ハードキャンディー、センターインキャンディーを製造しています。工場はグルテンを一切排除し、グルテンフリー認証を取得済みです。このほか、ISO 22000、BRC、IFSの認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • EU域内への輸出を拡大しているほか、中東諸国でマーケティングを進めています。現在、スロバキア、アゼルバイジャン、リトアニア、ハンガリー、ドイツを筆頭に、米国、スウェーデン、アラブ首長国連邦、ルーマニア、モンゴル、キプロス、チェコ、ヨルダンなど、合わせて20か国へ菓子を輸出しています。
(有)カピタン・ナヴィ水産 [Kapitan Navi Elżbieta Stramek i Waldemar Karpiński Spółka Jawna]
  • 西ポモージェ県チェビアトフ(Trzebiatów)
  • 魚、甲殻類、軟体類の加工・保存処理
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第536位

製造品目

  • 生鮮ニシンまたは揚げニシンの酢、油、ならびにクリーム漬けに加え、塩ニシンの油漬けと水煮を製造しています。IFS認証に加え、海洋管理協議会が運用するMSC認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • EU域内へニシン加工品を輸出しています。
(株)ウコフ食肉加工場 [Zakłady Mięsne Łuków S.A.]
  • ルブリン県ウコフ(Łuków) 
  • 食鳥肉以外の食肉の加工と保存処理
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第84位

製造品目

  • 主に、生体の仕入れ、牛と豚の屠畜・解体、牛肉・豚肉の加工・保存処理・販売に従事しています。 
  • 現在2つの自社ブランド(「Łuków z Natury od Serca=丹精込めた自然の恵みウコフ」と「Śmiłowo=シュミウォヴォ」)を展開しています。
  • ウコフ食肉加工場の製品は展示会や業界コンテストで何度も表彰を受けています。食品安全と品質管理の各種規格による認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • EU域内へ食肉と加工品を輸出しているほか、米国、カナダ、日本など域外37か国への輸出認可も取得済みです。
  • 食肉と食品を扱う主要な国際展示会でも出展しています。
(有)ビエルマル油脂産業 [Zakłady Tłuszczowe „Bielmar” Sp. z o.o.]
  • シロンスク県ビェルスコ=ビャワ(Bielsko Biała)
  • マーガリンなどの食用加工油脂製造
  • 従業員持株制度を採用し、ポーランド資本のみで経営
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第173位

製造品目

  • 菜種油、ならびにそれを原材料として油脂含有量と用途別にマーガリン類を製造するほか、搾油副産物を飼料として販売しています。
  • ビエルスコ・ビャワの製造・物流拠点では、菜種の貯蔵、搾油、製油とマーガリン製造のための先進的な施設を整備しています。
  • 食品の安全を守り衛生管理を徹底する生産体制を確立し、その各種認証を受けています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 輸出高は売上高のごく一部
(有)ウニフェット油脂産業 [Unifet Sp. z o.o.]
  • シロンスク県グリヴィツェ(Gliwice)
  • マーガリンなどの食用加工油脂製造
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第432位

製造品目

  • 製菓用マーガリン、ファストスプレッド、流動状マーガリン、バター入りマーガリンをはじめとする製菓・製パン用油脂のほか、個別の要望に応じて、通常油脂や特殊油脂も製造しています。
  • 生産体制は国際規格と基準に適合しており、いずれの製品も食品業界で最も厳しい規格と基準を満たしています。
  • これまで3度にわたり急成長企業ランキングで上位入賞を果たしています。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 多くの斬新な製品をポーランドのほかヨーロッパ17か国で販売しています。
(有)ヴィクトリア・ツィメス [Victoria Cymes Sp. z o.o.]
  • 西ポモージェ県ヴァウチ(Wałcz)
  • ポーランド資本100%
  • 果実・野菜ジュース製造
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第320位

製造品目

  • 果実・野菜ジュース、スムージー、ミックスフルーツ飲料、レモネード、シロップ、飲料水、生絞り果汁、サプリ入りシロップ、マスタードなど製品約160種を製造しています。
  • ジュースをはじめとする各種製品は相手先ブランド名でも製造しています。
  • 製造工程では超高圧殺菌(HPP)に対応した設備も採用しています。
  • 製造工程はEU域内の基準を守りながら整備・運営されています。食品安全規格のIFS認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 現在、ドイツ、オランダ、チェコ、アイルランド、ラトビア、リトアニア、エストニア、クロアチア、米国、フィジー、ウクライナ、英国へ飲料や食品を輸出しています。
  • 多国籍企業とも地場企業とも取引しています。
(有)チャルニェツ製麺 [Czarnieckie Makarony Sp. z o.o.]
  • シロンスク県チャルニェツ(Czarniec)
  • 麺、麦団子、クスクスなど穀粉加工製品の製造
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第481位

製造品目

  • 卵麺5種、押し出し麺、圧延麺、セモリナ粉100%使用の無卵麺、タンパク質強化麺など38種類の麺を製造しています。 
  • 製造された麺の品質を継続的に検査するための先進的な研究室も整備しており、食品の安全性を厳格に保証するBRC認証とIFS認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • ポーランドほぼ全土での販売に加え、英国と米国に麺類を輸出しています。
(有)ヴォセバ製造小売 [P.P.U.H. Woseba Sp. z o.o.]
  • ヴィエルコポルスカ県オドラヌィ(Odolany)
  • 茶類・コーヒー加工 
  • ポーランド法人

製造品目

  • ヴォセバはコーヒー焙煎所として、最高級の焙煎豆、挽豆、インスタントを各種製造しています。
  • 製造工程を通して食品安全と品質管理の規格による認証を取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 生豆と製品の確かな品質、優れた技術力、伝統的なドラム式焙煎へのこだわりから、輸出拡大が見込まれます、
(株)ヘリオ [Helio S.A.]
  • マゾフシェ県ヴィグレンディ(Wyględy)
  • 果実・野菜の加工と保存処理 
  • ワルシャワ証券取引所で2007年に株式上場

製造品目

  • 最新鋭の設備を備えたヨーロッパ屈指のドライフルーツとナッツ製造・販売業者です。電子レンジ用ポップコーンや製菓ペーストも製造しています。 
  • HELIOは2021年に、同業界での価値評価によりポーランド最優良ブランドに選ばれました。ポーランドはもちろんヨーロッパを代表する小売りチェーンなど相手先ブランドでも製造しています。
  • 食品安全を世界的に保証するBRC認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 国内売上が大部分を占めるものの、さらなる成長に不可欠な輸出拡大に向けた取り組みを強化してく方針です。
  • 自社ブランドおよび相手先ブランドでの製造
(株)セコ [Seko S.A.]
  • ポモージェ県ホイニツェ(Chojnice)
  • 魚、甲殻類、軟体類の加工と保存処理
  • ワルシャワ証券取引所で2007年に株式上場

製造品目

  • (株)セコは魚介類加工のポーランド大手として、魚のマリネ、塩ニシン加工品、ニシンなどの魚サラダ、魚肉ペースト、揚げ魚の酢・トマトソース漬け、炊いた穀物を添えた弁当、魚肉ゼリー寄せ、その他の魚総菜を製造しています。
  • 魚介類加工施設ではEU域内でのあらゆる要件と基準を満たしており、HACCPも導入し運用しています。食品の安全と品質を保証するIFS認証とBRC認証も取得済みです。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 事業戦略では国内販売と輸出で着実な収益拡大を目指しています。
  • SEKOブランドの加工品はドイツ、チェコ、スロバキア、アイルランド、英国、ルーマニア、イタリア、フランス、リトアニアで流通しています。
(株)コペルニクス製菓 [Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A.]
  • クヤヴィ=ポモージェ県トルン(Toruń)
  • 製菓、穀粉加工品の製造、および専門店におけるパン、ケーキ、ペイストリー、菓子類の小売り
  • ポーランド食品業界1700社ランキングで第556位

製造品目

  • コペルニクス製菓は、ポーランド最古の老舗として、ウエハースやジンジャーブレッドの一種であるピェルニクを製造しています。
  • 素朴なものから、アイシングを施したもの、チョコレートにくぐらせたものなど、味も形も様々なピェルニクを製造しています。ウエハースもプレーンタイプとチョコレートでコーティングされたものを用意しています。
  • 同社は2018年に、地元トルンを代表するKopernikブランドのビーガン製菓17種でVラベル認証を取得しました。

輸出先

駐在員事務所などの進出拠点

  • 多くのヨーロッパ諸国をはじめ、米国、カナダ、イスラエル、オーストラリア、モロッコに製菓を輸出しています。